記録はこのiPhoneの中だけに保存されます(ネットには送られません)。 アプリを削除すると消えるので、ときどき書き出してください。
設定すると、スプレッドシートを通じてiPhoneとパソコンのどちらからでも同じ記録が見られます。
店を通さない分。表(Mの確認表)とは別会計で、合計もまざりません。ネットにも出ません。